Werken op de Parade

Als barmedewerker werk je bij een van de barren op het Parade-terrein. Er zijn veel verschillende barren met elk een eigen karakter. Elke bar heeft een ervaren barhoofd die de Parade en de bar goed kent en voor alle dagen je aanspreekpunt is. Het is fijn als je ervaring achter de bar of in de horeca hebt. Mocht je dit niet hebben, is het belangrijk dat je flink gemotiveerd bent om dit op te bouwen. We hebben voor elke bar wel een cursus om je de fijne kneepjes van het vak te leren kennen.

Als kassamedewerker werk je bij de entreekassa, de centrale Paradekassa op het terrein (de Kiosk) en de giftshop. Naast het verkopen van entree- en theaterkaartjes ben je als medewerker kaartverkoop vaak het eerste aanspreekpunt voor onze bezoekers. Zo geef je bezoekers vaak informatie over de vele voorstellingen op de Parade, maar ook over pin only, bij welke restaurants mensen met een speciaal dieet kunnen eten of waar het invalidentoilet is. Team Kaartverkoop werkt nauw samen met team Poort.

Team Poort staat bij de entree van de Parade. Je heet de bezoekers vrolijk welkom, scant de toegangskaartjes, en zorgt dat het in- en uitgaan van mensen soepel verloopt. Het is een klein team dat nauw samenwerkt met team kaartverkoop en de beveiliging. Ben je gastvrij en ben je opgewassen tegen grote stromen mensen die tegelijk het Parade terrein op willen? Dan zoeken we jou! In Amsterdam begeleidt dit team ook het fiets- en scooter-parkeren.

Binnen Team Terrein zijn er 4 functies: suppoost, toiletmedewerker, yoyo en springer. De suppoost zorgt ervoor dat de toegangshekken tot het terrein en/of de backstage bemenst zijn en dat daar geen personen passeren die geen toegang hebben. De toiletmedewerkers zorgen voor een fris sanitair, zowel op het terrein als op de backstage. Als yoyo ben je vooral voor openingstijd in de weer om het terrein spik en span te maken en help je bij kleinere klusjes en/of bij de op- en afbouw van het festival. De springer hopt tijdens een dienst van de ene terrein-plek naar de andere: in de ochtend kun je bijvoorbeeld worden ingezet als yoyo en na de lunch maak je als suppoost je dienst af. Een heel gevarieerde functie dus die elke dag weer anders is! Als je je opgeeft voor team terrein kun je een voorkeur voor een functie binnen dit team aangeven.

De glazen rond de bar worden op de Parade door de barmedewerkers opgehaald en gespoeld. Team spoel bestaat uit een klein team dat de logistiek daaromheen organiseert. Als een bar te weinig glazen heeft, breng je er als glazenhaler een nieuwe kist heen met een karretje. Vanuit de glazenspoelcontainer vertrekken karretjes om kisten vuile glazen en borden op te halen. Glazen gaan door de spoelstraat. Vuile borden die op het terrein zwerven worden hier verzameld en door de restaurants opgehaald en zelf afgewassen.

Met een klein en hecht team verzorg je alle logistieke horecazaken op het Paradeterrein: het op en afbouwen van de barren, het laden en lossen van trailers en met golfkarren het terrein op om alle barvoorraden aan te vullen. Tijdens de draaidagen verzorg je met name de bevoorrading van de barren, verhelp je eventuele storingen en ondersteun je de barren zodat zij optimaal kunnen draaien. Je bent handig, kunt goed auto/heftruck rijden (heftruck certificaat of B/BE rijbewijs is een pre) en graag fysiek bezig. Affiniteit met horeca/logistiek is gewenst, technisch en ruimtelijk inzicht is een must. Het is gunstig voor deze functie als je meerdere steden beschikbaar bent. De verloning gebeurt op ZZP-basis.

Werken in het hart van de backstage van de Parade doe je als medewerker ontbijt, in het Patronaat: de huiskamer van alle medewerkers en artiesten. Je werkt mee in het keukenteam dat aangestuurd wordt door het Hoofd Ontbijt. Je moet een beetje een vroege vogel zijn, want soms start je al om 7:30 uur om het brood af te bakken. Op andere dagen begin je weer wat later. Met een klein team verzorg je een waanzinnig ontbijtbuffet voor de medewerkers waar iedereen wat gezonds en lekkers vindt. Ervaring is niet vereist, maar zin om in de keuken aan de slag te gaan is een must! En hoewel je dagelijks vroeg moet opstaan, kun je ’s avonds wel lekker naar alle voorstellingen.

Als barhoofd zorg je ervoor dat alles in en om de bar zo goed mogelijk (ver)loopt. Zo ben je onder andere verantwoordelijk voor de medewerkers in je bar. Je zorgt voor een goed teamgevoel, het inroosteren en de begeleiding/aansturing. Met je team zorg je voor de beste bediening van de bezoekers vanachter de bar of op het terras. Daarnaast zorg je voor voorraadbeheer en bestel je op tijd (intern) bij. Ook trek je aan de bel als er iets misgaat in de bar, zoals een storing of een calamiteit.  

Als barhoofd werk je mee achter de bar als dat mogelijk is, maar je bewaart altijd het overzicht.

Per bar zijn er twee barhoofden, zodat je een middag of een avond draait en daardoor ook veel met elkaar overlegt. Idealiter draai je in ieder geval twee steden in de zomer mee. Per werkende week ben je ongeveer een dag vrij (volgens CAO NPF). Voor deze functie is horeca-ervaring een vereiste, ervaring als leidinggevende is een pré.  

Tijdens de op- en afbouwdagen van de Parade help je mee het terrein op- dan wel af te bouwen. Samen met de technische producenten kom je als eerste aan en bouw je mee aan een goed begaanbaar festivalterrein. De taken variëren van hekken zetten, rijplaten en vloerdelen leggen, fietsenstallingen plaatsen tot hekbanners hangen.

Bij de afbouw zorg je dat dit alles weer wordt afgebouwd en het park opgeruimd aan de stad wordt teruggegeven. Een beetje spierballen en flexibiliteit heb je wel nodig voor deze functie! De verloning gebeurt bij voorkeur op ZZP-basis.